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Kiwi
Junge Kiwis sind rötlich gefärbt und behaart. Die Blätter wachsen wechselständig und sind leicht behaart, rund oder eiförmig und am Stiel herzförmig ausgerandet. Die Früchte sind Beeren, von denen ein Strauch bis zu eintausend tragen kann. Die Frucht kann 8 cm und größer werden. Die Schale ist grün- bis rostbraun und haarig, das Fruchtfleisch grün bzw. gelb und saftig. Je nach Reifegrad schmeckt es säuerlich bis süß.
Erntezeit:
Mai bis Juli
Anbaugebiete:
Italien ist weltweit der führende Produzent von Kiwifrüchten, gefolgt von Neuseeland, Chile, Frankreich, Griechenland und Japan, China und Taiwan
Wirkung:
- enthält Omega-3 (ca. 65%) und Omega-6 (ca. 15%) wird benötigt für Herz und Kreislauf, Blutgefäße, Zellbildung, Gehirn und Augen, Embryonalentwicklung, Hormonhaushalt.
Lagerung:
- dunkel und kühl (ca. 6° Celisius)
- Vitamingehalt sinkt bei langer Lagerung
Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Kiwi aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation.
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